La signification des vents régionnaux sur la France

 

 

 

 

 

 

 

Dans l'adversité de nos meilleurs amis, nous trouvons toujours quelque chose qui ne nous déplaît pas.
François, duc de LA ROCHEFOUCAULD

 

  A lire dans mes "Contes et Légendes"

 

Un passage ?

Quand j'étais enfant, ma chère Aurore, j'étais très tourmentée de ne pouvoir saisir ce que les fleurs se disaient entre elles. Mon professeur de botanique m'assurait qu'elles ne disaient rien ; soit qu'il fût sourd, soit qu'il ne voulût pas me dire la vérité, il jurait qu'elles ne disaient rien du tout.
Je savais bien le contraire. Je les entendais babiller confusément, surtout à la rosée du soir ; mais elles parlaient trop bas pour que je pusse distinguer leurs paroles ; et puis elles étaient méfiantes, et, quand je passais près des plates-bandes du jardin ou sur le sentier du pré, elles s'avertissaient par une espèce de psitt, qui courait de l'une à l'autre. C'était comme si l'on eût dit sur toute la ligne : «Attention, taisons-nous ! voilà l'enfant curieux qui nous écoute».

George Sand, (1804-1876), Ce que disent les fleurs...

 

 

 

 

 

 

 

N'oubliez pas de m'écrire

 

 

 

 

Refais chaque jour le serment d'être heureux.

 

 

Dans tout ce que tu fais, hâte-toi lentement...

 

La plus grande chute est celle qu’on fait du haut de l’innocence.

Heiner Müller

 

Le voyage est court. Essayons de le faire en première classe.

Philippe Noiret

 

 

 

 

 

 

 

Message Personnel

 

Faustino et Louize40 merci d'être passés visiter mon blog mais je ne peux vous rendre la politesse si vous ne me laissez pas l'accès et c'est dommage ^^

 

 

 

Si ton labeur est dur, et si tes résultats sont minces, rappelle toi qu'un jour le grand chêne a été un gland comme toi...

 

On ne trouve de bon dans la vie que ce qui la fait oublier.

[Madame de Staël]

 

 

 

La plus grande faillite d'un être humain,
 c'est de perdre son enthousiasme.

 

 

 

 

Les doutes, c’est ce que nous avons de plus intime. [Albert Camus]   Marchez doucement car vous marchez sur mes rêves. William Butler Yeats

Drôles de citations

Paradoxes

 

 

Un homme a inséré une petite annonce dans le journal: "Je cherche une épouse".
Le lendemain il a reçu cent lettres  qui disaient toute la même chose "Tu peux avoir la mienne".

 

 

Il est toujours avantageux de porter un titre nobiliaire. Etre de quelque chose, ça pose un homme, comme être de garenne, ça pose un lapin."

Alphonse Allais    Toute l'intelligence du monde est impuissante contre une idiotie à la mode.

Une recette de saison

 

 

 

 

TOAST AUX CHAMPIGNONS

 

Simple et bon !

500 g de champignons frais

2 échalottes + 1 gousses d’ail
sel - poivre normal ou de cayenne selon goût
25 cl crème fraiche liquide
persil pour la déco
4 tranches de pain de campagne rassis ( grillé légèrement)
un peu de beurre ou de margarine selon goût

Nettoyer les champignons. 
Les faire fondre dans une cocote antiadhésive, avec couvercle, sans matière grasse.
Faire blondir les échalottes hachées dans le beurre.
 Y ajouter les champignons égouttés.
Laisser mijoter quelques minutes
Incorporer la crème.
 Saler poivrer - laisser mijoter à feu doux.
Pendant ce temps, griller le pain de mie.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et ajouter un peu de jus de cuisson des champignons si la préparation est trop compacte.
Dresser le pain sur les assiettes.
Napper de la préparation aux champignons.

 

Servir sur un lit de salade

 

 

C'est aussi la saison des figues

   Louis XIV les appréciait tellement que La Quintinie, son jardinier, planta plus de 700 figuiers de diverses variétés dans le potager du roi à Versailles...

 

Astuces et trucs 

 

 

Eviter la solidification du caramel

Pour éviter que le caramel ne durcisse, ajoutez une goutte de vinaigre dès que sa couleur vous convient. Le caramel restera bien liquide, et patientera plus longtemps avant d’être dégusté !

 

Empêcher les germes sur les pommes de terre

Pour éviter que les germes ne poussent sur les pommes de terre que vous conservez, placez une ou deux pommes (les fruits !) dans votre stock de pommes de terre.

 

 

 

 

 

 

 

Les 13 commandements de la vie :

le plus grand handicap, c'est la peur,

le plus beau jour, c'est aujourd'hui,
la chose la plus facile, c'est de se tromper,
la plus grande erreur, c'est d'abandonner,
le plus grand défaut, c'est l'égoïsme,
la plus grande distraction, c'est le travail,
la pire faillite, c'est le découragement,
les meilleurs professeurs, ce sont les enfants,
le plus grand besoin, c'est le bon sens,
le sentiment le plus bas, c'est la trahison,
le plus beau présent, c'est le pardon,
la plus grande connaissance, c'est celle de soi,
la plus belle chose au monde : c'est l'amitié.

“Citation : Kimojel„

 

Malgré toute l'affection que nous portons aux êtres
 qui nous sont chers,
il peut arriver que pendant leur absence,
nous ressentions une paix inexplicable.
Ann Shaw

Maman bonheur
Maman douceur
Maman pour la vie

 

 

 

 

 

Un petit mot

Un grand bonheur

 

 

 

 

 

** Nouvelle rubrique dans la galerie photos **

Des images et gifs animés vous attendent

Ces images et gifs sont glanés au hasard de mes ballades sur le net, si l'une ou l'autre vous appartient, laissez un message et je l'enlève sans délai

 

 

 

 

 

 

Sur les sentiers où tu marches, il n'y a pas d'étrangers, seulement des amis que tu ne connais pas encore.

Proverbe Amérindien

 

 

 

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D'après Alain

 

 

 

 

 

 

Victor Hugo

 

Le temps ne passe pas, il s'installe.

Denise Desautels

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"C'est extraordinaire le nombre de gens décidés à agir coûte que coûte qu'il peut y avoir sur cette planète. Si nous n'étions pas quelques philosophes à nous tenir tranquilles, on se bousculerait. Ce serait trop petit."

Jean Anouilh

 

 

Le métro... le boulot... puis dodo...

Prenez du temps pour vivre heureux !

 

 

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