• 3 janvier
    1946
    Les fesses en l'air
    La compagnie aérienne belge Sabéna recrute la première hôtesse de l'air. Jusque-là seuls les hommes étaient considérés comme suffisamment robustes pour supporter la répétition des envols et des atterrissages. Les petites filles se mettent à rêver, les hommes à voyager.

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  • Galette des rois fourrée à la frangipane

     

    Recette Galette des rois fourrée a la frangipane

    Ingrédients pour la recette de Galette des rois fourrée a la frangipane :

    2 rouleaux de pâte feuilletée
    100 g de poudre d’amandes
    80 g de sucre
    50 g de beurre
    2 œufs
    1 cuillerée à soupe de fleur d’oranger




    Préparation de la recette de Galette des rois fourrée a la frangipane :

    Mélangez un œuf, le sucre et le beurre de manière vigoureuse, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajoutez la poudre d’amande et la cuillerée de fleur d’oranger. Mélangez à nouveau : vous avez votre frangipane.
    Etalez un rouleau de pâte feuilletée dans un moule ou directement sur la plaque. Versez la frangipane de manière homogène, en laissant 2 centimètres bordure. N’oubliez pas de placer alors la fève. Recouvrir ensuite avec la seconde pâte. Soudez les deux pâtes avec les doigts. Striez le dessus avec un couteau profondément. A l’aide d’un pinceau, étalez un jaune d’œuf sur toute la pâte. Placez votre galette au four thermostat 6 (200°C) pendant 30 minutes.


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  • 2 janvier
    1492
    Grenade c'est fini
    Les rois catholiques d'Espagne Ferdinand et Isabelle s'emparent de Grenade dernière possession musulmane de la péninsule ibérique. Ils mettent fin à une occupation débutée en 711. Les nécessaires compromis d'une longue reconquête, la présence de fortes communautés juives ont maintenu dans cet espace politique une population multilingue et multiculturelle. La fin de Grenade rompt cet "équilibre" instable.


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