•  

    C'est l'histoire d'un mec complètement bourré qui se permet de sonner à la porte d'un couple à 4 heures du matin.

    L'homme de la maison se lève et demande :

    - " Qu'est-ce que vous voulez ?

    L'autre répond :

    - " Viens me pousser ! Il faut que tu viennes me pousser ! "

    Excédé le propriétaire de la maison lui dit:

    - " Je ne vous connais pas, il est 4 heures du mat', vous me réveillez pour me dire de vous pousser. Allez vous faire voir... "

    De nouveau dans sa chambre, il se remet au lit. Sa femme n'est pas contente du tout et lui dit:

    - " Quand même tu exagères, cela t'est déjà arrivé d'être en panne... Tu aurais pu le pousser, ce pauvre type ! "

    - " Ouais, mais en plus il est bourré. "

    - " Raison de plus pour le pousser, il ne va pas y parvenir tout seul. Non, là... vraiment, je ne te reconnais pas, et je suis très déçue par ton attitude. "

    Son mari, pris de remords, se rhabille et descend. Il ouvre la porte et dit:

    - " Eh, mon vieux ! Je vais vous pousser... Où êtes-vous ? "

    Et le mec bourré répond:

    - " Là, sur la balançoire !


    votre commentaire
  • La Chandeleur

      

    Voici venir la Chandeleur, au deuxième jour de février.

    Mais qu'est la chandeleur demande le jeune enfant qui entend pour la première fois ce terme?

    La Chandeleur! répondons-nous tous en choeur c'est le jour des crêpes, des crêpes que l'on prépare entre amis, ou entre parents et que l'on fait sauter ou que l'on tourne dans la poêle tout en tenant dans la main une pièce en or, parce que réussir cette acrobatie porte bonheur dit le dicton... que plus personne ne croit. Mais combien sommes-nous à essayer quand même, des fois que... pour que l'argent ne manque pas durant l'année à venir, pour que les maladies nous épargnent...

    NB il est aussi possible pour appeler la prospérité de faire atterrir la crêpe sur l'armoire et de l'y laisser toute l'année.

     

     
    Des crêpes ! des crêpes onctueuses, savoureuses, dorées comme le soleil d'été... des crêpes préparées pendant la messe de la Chandeleur, avant le coucher du soleil ; après, éviter: cela porte malheur!

    Mais savez-vous que dans certaines régions, les crêpes ont remplacé
    les beignets aux pommes dans le Berry,
    les Roubigneaux dans l'Yonne

    Si vous voulez goûter les Roubigneaux : ce sont des beignets composés de farine délayée dans du lait et frits dans la poêle, à l'huile et au beurre.
    Les mariottes à Montbard
    Les navettes à Marseille

     

    Une fête avant tout religieuse.

    Mais si la coutume fut et reste, dans beaucoup de régions françaises de préparer des crêpes, ce n'est pas de ce met que ce jour tient son nom.

    En effet, ce jour est celui pour les Chrétiens de la célébration de la présentation du Christ au Temple et des relevailles de Marie.

    Pendant cet office étaient bénits et allumés de nombreux cierges. Ceux-ci avaient ensuite le pouvoir, lorsqu'ils étaient rallumés pendant un orage de chasser la foudre, et plus généralement de tenir éloignés les mauvais esprits, les démons, les intempéries.
    Des processions avaient lieu dans les champs et les vignobles, surtout au Moyen Age, mais aussi de l'église à la demeure. Essayez, le deux février prochain: allumer un cierge après l'avoir fait bénir, à l'église et gagnez votre demeure, en veillant à bien protéger la flamme, car retenez bien ceci, si elle s'éteint, vous êtes certain de mourir dans l'année.

     
     

    Quelle origine?

    Elle fut instituée par le Pape Vigile (VI siècle) pour remplacer la fête de Proserpine que l'on célébrait par des courses aux flambeaux.

    Suivant Innocent III, elle fut établie par le Pape Gélase Ier (V siècle), qui la substitua aux Lupercales, fêtes établies en l'honneur de Pan, et qui étaient accompagnées de courses semblables.

    L'origine de la Chandeleur est païenne et remonte aux Parentalia romaines: c'est-à-dire à leur fête annuelle en l'honneur des morts, au cours de laquelle ils veillaient à l'aide de cierges et de torches, en honorant Pluton et les dieux infernaux.

    Dans l'Hurepoix

    Les chandelles servaient le plus souvent à veiller les agonisants ou lors des veillées funèbres, mais plus rarement pour préserver les maisons de la foudre.

    Toutes les croyances relevées, en rapport avec les crêpes se rapportent à la richesse (future, en argent, en récolte...) que peut apporter le simple fait de les faire, de les conserver dans un endroit, ou de les cuire avec dans la main de l'argent. Certaines croyances se rapportent à la santé (chasser les puces de chez soi...)

    De nombreux dictons prédisent le temps, à partir de l'observation de l'attitude du loup ou de l'ours.... dans une région où depuis longtemps le loup, et surtout l'ours, ont disparu. on peut noter que dans de nombreux proverbes, le loup a remplacé l'ours.

     
    Les proverbes ont trait bien souvent soit au temps (prévision du temps selon l'attitude des animaux, loup ou ours), soit à la bonne ou mauvaise fortune
    Pour la chandeleur, l'hiver meurt ou prend rigueur.

    votre commentaire
  • Gratin Dauphinois

    Ingrédients : 4 p.
    600g de
    pommes de terre
    2 cc de beurre
    50g de
    gruyère râpé 
    20cl de
    lait 1/2 écrémé
    4 cc de
    crème fraîche
    sel,poivre


    Recette :
    Epluchez et détaillez en fines rondelles les
    pommes de terre.
    Beurrez le plat à
    gratin avec le beurre.
    Mettez une première couche de
    pommes de terre puis une couche de gruyère et ainsi de suite.
    Salez et poivrez.
    Mélangez le
    lait et la crème puis versez sur les pommes de terre.
    Mettez au four 60 minutes à 200°C (th6-7).


    Bon appétit


    votre commentaire
  •  

     

    Combien de temps faut-il garder vos papiers ?


    Pour ne pas tout conserver inutilement ou, à l’inverse, ne pas prendre le risque de jeter prématurément un document important, il suffit de connaître les délais de conservation.


    C'est une question assez complexe puisque la réponse varie en fonction des sujets.
    C'est pourquoi vous trouverez ici un tableau récapitulatif des principaux documents à conserver et de la durée de conservation.

    Logement<?XML:NAMESPACE PREFIX = O /><O:P></O:P>

    Edf-gdf<O:P></O:P>

    5 ans<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Quittances de loyer<O:P></O:P>

    5 ans<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Eau<O:P></O:P>

    4 ans<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Téléphone<O:P></O:P>

    1 an<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    ramonage<O:P></O:P>

    1 an<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Tout ce qui concerne les travaux (devis, factures…)<O:P></O:P>

    10 ans<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Bail et abonnements locatifs (edf,…)<O:P></O:P>

    5 ans après fin du bail<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Documents de copropriété<O:P></O:P>

    10 ans après la cession du bien<O:P></O:P>

    Assurance<O:P></O:P>

    Quittances, correspondance avec l’assureur<O:P></O:P>

    2 ans<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Assurance responsabilité <O:P></O:P>

    tout conserver à vie<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Assurance des biens<O:P></O:P>

    Tout conserver jusqu’à 2 ans après que le bien n’existe plus ou ne vous appartienne plus <O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Assurance vie ou décès<O:P></O:P>

    4 ans<O:P></O:P>

    Achat<O:P></O:P>

    Achats de meubles et objets (y compris voiture) : Factures, réparations, <O:P></O:P>

    Tout conserver jusqu’à 2 ans après que le bien n’existe plus ou ne vous appartienne plus<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Achat de biens immobiliers : <O:P></O:P>

    Tout conserver jusqu’à 30 ans après que le bien n’existe plus ou ne vous appartienne plus<O:P></O:P>

    santé<O:P></O:P>

    radios, résultats d’examens, comptes rendus opératoires, vaccination, carnet de santé, <O:P></O:P>

    A vie<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    ordonnance<O:P></O:P>

    2 ans<O:P></O:P>

    Sécurité sociale <O:P></O:P>

    justificatifs de paiement des cotisations de sécurité sociale et d'allocations familiales<O:P></O:P>

    5 ans<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    justificatifs des documents ayant servi au calcul des cotisations<O:P></O:P>

    Trois ans<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    avis de paiement des allocations familiales<O:P></O:P>

    2 ans<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    décomptes de remboursement de prestations d'assurance maladie et maternité<O:P></O:P>

    2 ans à partir de la réception du paiement<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    décompte de versements d'indemnités journalières<O:P></O:P>

    jusqu'à la liquidation des droits à retraite<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    avis de versement du capital décès<O:P></O:P>

    2 ans à partir du décès<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Documents d’accident du travail<O:P></O:P>

    A vie<O:P></O:P>

    Famille<O:P></O:P>

    Jugement d’adoption<O:P></O:P>

    A vie<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Décret de naturalisation<O:P></O:P>

    A vie<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Copie et extrait d’acte de naissance ou mariage<O:P></O:P>

    Valable 3 mois<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Reconnaissance d’enfant naturel<O:P></O:P>

    A vie <O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Contrat de mariage<O:P></O:P>

    A vie (le notaire peut vous en faire une copie)<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Livret de famille<O:P></O:P>

    A vie (la mairie peut en délivrer un duplicata)<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Jugement de divorce ou de séparation de corps<O:P></O:P>

    A vie<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Ordonnance de non conciliation<O:P></O:P>

    A vie<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Jugement concernant les rapports parents - enfants<O:P></O:P>

    A vie<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    testament<O:P></O:P>

    A vie<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    succession<O:P></O:P>

    A vie<O:P></O:P>

    travail<O:P></O:P>

    Bulletins de salaire<O:P></O:P>

    jusqu'à la liquidation de la retraite<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Contrats de travail, lettres d’engagement et de licenciement, reçus pour solde de tout compte, certificats de travail, avis d'arrêt de travail en cas de maladie ou d'accident<O:P></O:P>

    30 ans et au moins jusqu'à la liquidation de la retraite<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Avis d’allocations chômage et correspondance ASSEDIC <O:P></O:P>

    3ans après la liquidation de la retraite <O:P></O:P>

    impôts<O:P></O:P>

    Déclarations de revenus et justificatifs correspondants, avis d’imposition sur le revenu, justificatif de paiement des impôts sur le revenu<O:P></O:P>

    4 ans<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Taxe d’habitation, taxe foncière, justificatif des paiements<O:P></O:P>

    2 ans<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Redevance télévision<O:P></O:P>

    4 ans<O:P></O:P>

    banque<O:P></O:P>

    Relevés de comptes, talons de chèques, ordre de virement<O:P></O:P>

    10 ans<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Ordre de prélèvement automatique<O:P></O:P>

    Jusqu’à la fin de leur validité<O:P></O:P>

     <O:P></O:P>

    Contrats avec la banque, contestations, courriers, oppositions<O:P></O:P>

    10 ans après la clôture du compte


    votre commentaire
  • Pain Perdu aux 4 Epices

     

    Pour 2 personne(s)

    - 2 oeufs
    - 20 cl de lait
    - 50 gr de sucre
    - 1 cuillère à café de mélange 4 épices
    - 4 tranches de pain de mie
    - du beurre et du sucre pour la cuisson

     

    Mélanger les oeufs au sucre, incorporer le lait et le mélange quatre épices.
    Plonger les tranches de pain de mie dans la préparation précédente.
    Dans une poêle faire fondre un peu de beurre, ajouter un peu de sucre, y faire dorer les tranches de pain de mie imbibées de chaque côté.
    Dresser dans les assiettes avec inspiration.

     

    SUGGESTIONS ET CONSEILS
    Vous pouvez accompagner ce dessert de glace vanille ou cannelle, c'est un régal!!!


    votre commentaire



    Suivre le flux RSS des articles
    Suivre le flux RSS des commentaires