• 18/03/2013  -  Dans ma boîte à textes  : Petit texte sur le temps qui passe

     

    Coup de vieux no

     

    Vous êtes-vous déjà senti coupable de regarder des gens de votre âge et de penser : "Je ne peux pas paraître aussi vieux "
    Alors, vous allez adorer celle-ci :

    J'étais assise dans la salle d'attente pour mon premierrendez-vous avec un nouveau dentiste quand j'ai remarqué que sondiplôme était accroché sur le mur.

    Il y était inscrit son nom et je me suis soudainremémoréun grand brun portant ce nom. Il était dans ma classe de lycéequelques 40 ans auparavant et je me demandais si cela pouvaitêtrele même garçon pour qui j'avais craqué à l'époque ??

     Quand je suis entrée dans la salle de soins, j'aiimmédiatement écarté cette pensée de mon esprit.
     
    Cet homme grisonnant, dégarni , le visage marqué deprofondes rides , la bedaine bien en évidence était bien tropvieuxet bien trop moche pour avoir été mon amour secret ...Quoique , la ressemblance était tout de mêmefrappante ... Après qu'il eut examiné ma dent, je lui ai demandés'il était allé au lycée Henry IV.

    "Oui", m'a-t-il répondu.

    "Quand avez-vous eu votre bac ", ai-je demandé.

    "1967. Pourquoi cette question, "Eh bien, vous étiez dans ma classe", me suis-je exclamé

    Et c'est là que cet affreux vieux con m'a demandé :"Vous étiez prof de quoi ?"


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  • Pour sourire

     

     

    Image hébergée par servimg.com

     

    Un jour une jeune fille se baladait dans un parc lorsqu’elle entendit des gémissements:
    - Aidez-moi aidez-moi…
    Cherchant à savoir d’où venaient ces plaintes, la jeune fille se met à regarderaux alentours. Finalement, elle remarque une grenouille  coincée sous une branche d’arbre.
    La jeune fille soulève la branche, libère la grenouille et la prend dans sa main…
    La grenouille remercie sa sauveuse:
    - Oh merci, mille fois merci. Pour que je te prouve ma gratitude, tu n’as qu’à me ramener dans ta chambre, tu me poseras sur ton oreiller, et le lendemain matin, je me serai transformée en prince charmant.
    Alors la jeune fille fait ce que la grenouille lui propose, et emmène la grenouille dans sa chambre… et le lendemain, le prince charmant est là comme convenu!

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    Vous n’y croyez pas, hein?
    Sa mère ne l’a pas crue non plus!
     


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  • 14 février, n'oubliez pas la St Valentin


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  • Je suis dans ma phase "En Cuisine" : Salade aux légumes d'hiver

              

    Ingrédients

    10 châtaignes - 6 radis - 1/4 de céleri boule - 3 carottes  - 1/2 céleri branche
    3 oignons blancs  - 4 gousses d’ail - 1 beau cèpe (ou 4 champignons de Paris)
    1 noix de beurre - 1 c. à soupe d’huile d’olive - 2 louches de bouillon de volaille
    copeaux de truffe (facultatif) - 6 brins de persil plat
    Pour la vinaigrette :
    1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
    3 c. à soupe d’huile d’olive
    1 c. à café de moutarde de Dijon
    sel de céleri

    Recette : Salade de légumes d'hiver

    • Enlevez l’écorce des châtaignes en laissant la peau fine. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée 15 mn. Retirez la peau et réservez les châtaignes.
    • Pelez, dégermez et émincez l’ail. Lavez les radis. Pelez le céleri boule et les carottes. Lavez le céleri branche, retirez les côtes. Coupez tous les légumes en bâtonnets. Emincez les oignons.
    • Dans une sauteuse, faites fondre les oignons dans l’huile d’olive, ajoutez l’ail, les légumes et les châtaignes et faites rissoler le tout sans laisser colorer. Versez le bouillon de volaille. Couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient cuits, mais encore croquants. Egouttez-les et laissez-les tiédir.
    • Epluchez le pied du cèpe avec un économe, nettoyez-le avec un linge humide. Emincez-le. Dans la sauteuse, faites revenir le cèpe 3 mn dans le beurre. Ajoutez le cèpe aux légumes.

    Faites une vinaigrette avec tous les ingrédients et versez-la sur les légumes. Lavez, séchez et ciselez le persil plat et parsemez-le sur les légumes. Ajoutez les copeaux de truffe et servez.


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  • "Eugénie" : Etymologie : Bien née (grec).

     

     

    Couronne de gougères

     

      La couronne de gougères  

     

    La couronne de gougères

    Ingrédients:

    1/8 de litre d'eau,
    50g de beurre
    Ustensiles :
    1 casserole à fond épais,
    1 plaque de four,
    du papier sulfurisé,
    75g de farine à pâtisserie,
    150g de gruyère râpé,
    2 oeufs

    Préparation:

    Dessiner un cercle d'environ 20cm de diamètre sur un papier sulfurisé et poser les papier sulfurisé sur une plaque de four.

    Porter à ébullition l'eau et le beurre dans une casserole et ôter aussitôt la casserole du feu.
    Verser la farine en une seule fois en mélangant bien avec une cuillère et ajouter un à un les oeufs.

    Ajouter le gruyère râpé dans la pâte.

    Placer des cuillerées à soupe de pâte côte à côte sur le pourtour du cercle de papier sulfurisé pour former un couronne de gougères.

    Mettre la plaque garnie de gougères au four pendant 20 minutes.

    Idée Gourmande : Je saupoudre la couronne de gruyère râpé avant de la mettre au four.


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