• Gâteau à la Banane

    Gâteau à la Banane

    Pour 4 personnes
    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 20 minutes



    - 5 bananes
    - 125 g de farine
    - 3 œufs
    - 100 g de sucre en poudre
    - 50 g de sucre vanillé
    - 150 ml de lait
    - 1 pincée de sel
    - 1 pincée de cannelle

    POUR LA DECORATION:
    - Quelques amandes effilées et grillées


    - Séparez les jaunes d'œufs des blancs.
    - Battez les jaunes avec le lait puis, ajoutez le sucre.
    - Dans un saladier déposez la farine avec le sel et la cannelle.
    - Ajoutez "l'omelette", mélangez bien jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
    - Montez les blancs en neige.
    - Incorporez-les à l'ensemble.
    - Découpez les bananes dans le sens de la longueur.
    - Beurrez un moule à cake.
    - Versez-y la pâte et alternativement les bananes.
    - Faites-la cuire 20 minutes au four à 180 °C (thermostat 6).
    - Ce gâteau s'accompagne d'une crème anglaise ou sauce au chocolat

    Bon Appétit !
     
     

     

     


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