CRUMBLE AUX POMMES ET AUX FRAMBOISES
Pour 6 personnes
4 pommes
6 c à soupe de confiture de framboises
ou des fruits rouges surgelés
1 citron
175 g de farine
100 g sucre brun
75 g de beurre
75 g amandes en poudre
Peler, épépiner et couper les pommes en lamelles
Disposer les pommes aufond dun moule à manqué et arroser du jus de citron
Recouvrir avec la confiture ou les fruits rouges
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, les amandes en poudre et le beurre en petits morceaux
Travailler à la main jusquà lobtention dune pâte sableuse
Recouvrir les pommes avec cette pâte
Cuire le tout 45 à 50 mn thermostat 6-7
Servir avec de la crème fraiche, de la glace ou de la crème anglaise
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